Freshline®超鲜解决方案
随时随地提供新鲜
您是否正在寻找一种自然的方式来进一步延长您气调包装的冷冻食品的保质期？ 或者，您是否在寻找减少季节性生产瓶颈或更好地规划生产的方法？
想象您可以在适合的时间进行生产，然后将其存储几个月后，在客户需要的时候再将产品交付给客户，同时提供的产品和普通气调包装冷藏食品类似。这种可能性可以成为现实。
我们的研发团队发现，将超低温冷冻与气调包装结合使用，可以有效地缓解解冻后食品加速变质的问题。 它能使冷冻后再解冻产品的质量、外观和保质期与标准气调包装冷藏产品相当，在我们测试的某些情况下甚至有更长的保质期。 此外，对于所有测试产品，在正确条件下解冻后，消费者可在家中安全地再次将产品进行冷冻。
Freshline®超鲜解决方案与标准气调包装的比较
与在常规气调条件下包装的冷藏产品相比，采用 Freshline®超鲜方法保存的产品具有以下特点
- 质量：具有类似的外观、口味和质地
- 湿度：相似的滴水损失程度
- 重新冻结：在所有测试案例中，结果表明产品可以安全地重新冷冻（在正确的条件下解冻时）
- 保质期：到达冷藏区域后可保持相同甚至在某些情况下更长地保质期，再加上在冷冻区存储的时间
咨询专家
Neil Hansford
食品技术专家，英国
“Freshline®超鲜加工工艺是否适用于我的产品？”
我们已成功测试了多种产品，并根据需要提供了多个案例研究。 以下文章为您提供了一些示例。
Freshline®食品服务
我们不只是供应气体和设备，还希望帮助您在每一步中取得成功。 这就是我们之所以在食品行业创新方面处于世界领先地位的原因，我们可以在您的现场或在我们的实验室为您进行试验，并提供包括工艺评估和优化在内的咨询、分析服务及培训支持。
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我们非常注重安全性和质量。 我们的气体和设备符合相关的食品法规。
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