饮料市场可以分为三类:热饮料,如茶或咖啡;软饮料,包括果汁、碳酸饮料和矿泉水;酒精饮料,包括啤酒、葡萄酒和白酒。
气调包装(MAP)
微生物繁殖和物质分离是冷却水果或蔬菜汁腐烂的主要损坏机制。室温下稳定的饮料,如啤酒、碳酸软饮料、苹果酒、窖藏啤酒、利口酒、矿泉水、葡萄酒和白酒也易于受到微生物损坏,并且会有一些氧化性跑味。我们的FRESHLINE™专家,在MAP包装的所有方面都经验丰富,将为您建议正确的混合气体和最适合的设备。
饮料加工
如果使用了氮气,在生产和包装过程的任何阶段,都可以进行气氛保护、背压、吹扫、喷溅、排气和移动产品。空气化工产品公司已经为您生产中的每一种产品和每一个步骤开发了技术。
产品数据表:
饮料行业中的氮的应用 (PDF 21KB)
液体的冷冻和冷藏 对于加工任何类型的液体或半液体、肉汁、调料和汤,空气化工产品公司都已经开发出了批式的和在线式的解决方案。例如,空气化工产品公司的Freshline™ STREAM隧道冷冻机专业用于冷冻所有不能存放在网带上的产品,如番茄汁或桔子汁。它具有很大的适应性,能够有效地加工任何形状和大小的产品。
液体的冷冻和冷藏: Freshline™ STREAM Tunnel (PDF425KB)